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★ソーシャル・アントレプレナーセミナー（第21回）地産地消：食べる人と作る人を近づける仕組みづくりとは

ジャンル：: 社会的事業

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赤木徳顕氏のプロフィール
株式会社まごころドットコム代表取締役。1989 年早稲田大学理工学研究科修了。1996年マサチューセッツ工科大学経営大学院修了。89 年に野村総合研究所に入社。91年～94年まで野村証券営業企画部に出向し、同社のリテール顧客向けデータベース・マーケティングを担当。97 年より野村総合研究所システムコンサルティング部にて大手小売業をクライアントとしたコンサルティング業務に従事。98 年より野村総合研究所サンフランシスコ現地法人にてE コマース調査を担当、99 年より同社CFO を兼務した後、2000 年4 月に「まごころドットコム」を創業。2005 年11 月に「80*80」を立ち上げる。
80*80 ホームページ　http://www.magocoro.com/8080/

開催日	2008年 2月19日（火）
開催時間	19:00 ～ 21:00

内容	日本の食と農を変えるプロジェクトを立ち上げる（２）みらとみらい線馬車道駅近くにある「8080」は、来店客に安心で身近なメニューを提供していくというコンセプトのレストランです。店名の由来は、同店で使用される食材の80％以上を横浜から80 キロ圏内で調達するというポリシーによるもの。横須賀で水揚げされる魚などをインターネット上で販売する「まごころドットコム」、そしてレストラン「8080」を立ち上げた赤木さんに、「地産地消」の実際について詳しく語っていただきます。今回の講座のキーワードスローフード／地産地消スローフード（Slow Food）とは、その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、または、その食品自体を指す言葉です。日本でも2000 年頃から広がり始め、2004年10月にはスローフードジャパンが設立されました。「地産地消」とは、「地元生産－地元消費」を略した言葉で、「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味です。「地産地消」は、消費者の食に対する安全・安心志向の高まりを背景に、消費者と生産者の相互理解を深める取組みとして期待されています。 ●ソーシャル・アントレプレナー(社会起業家) 社会をよくしようとする志をビジネスを通して実現しようとする人。既存ビジネスを、社会をよくする方向に持っていこうとする人も含む。
カリキュラム	質疑応答・参加者どうしの交流。講座終了後、任意参加の懇親会。
開催日時	平成20年2月19日（火）19:00～21:00
開催場所	横浜メディア・ビジネスセンター6階横浜ベンチャーポート　セミナールーム
費用	1,000円（資料代税込み）当日、会場にてお支払いください
主催	横浜市経済観光局・横浜ベンチャーポート
お問い合わせ先	横浜ベンチャーポート（横浜市創業支援・成長促進事業）〒231-0011 横浜市中区太田町2-23　横浜メディア・ビジネスセンター6F TEL 045-662-6988 FAX 045-662-6943 E-mail　info@ventureport.jp
申込方法	お申し込みフォームにてお申し込みください。お申込み受付後、受講票を発行（メール）いたします。 ※お申込はお一人様につき一件のみ承っています。
定員	30名（定員になり次第締め切らせていただきます）
注意	販売（セールス）を目的とした方の参加は固くお断りいたします。
申込期限	2008年2月19日（火）

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